coco一番

 

カレーハウスCoCo壱番屋(ココイチ)は、カレー屋ではダントツの1位の会社。

ハンバーガーや牛丼チェーンは、数社によるシェア争いが続いていますが、カレーハウスCoCo壱番屋にライバル会社が見当たりません。

 

ココイチ1,400店。

2位のゴーゴカレーは80店舗ほど。

かわさき

だんとつだね

そんなカレー屋の巨人、CoCo壱番屋でバイトしたい方向けの記事となります。

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ココイチの仕事内容

仕事場は主に3つに分けられる

 

キッチン・・・カレーの調理です。セントラルキッチンで調理されたカレールーの煮込みや盛り付けなので難しい作業ではありません。

ホール・・・客を席に案内、水を出す。注文を聞く。料理を運ぶ。

デリバリー・・・50ccバイクでの配送ですね

 

ピザ屋の場合、デリバリーは、専門従事者がいますが、coco壱番屋の場合は、キッチンやホールスタッフで手の空いている人が、デリバリーに回ることもあるようですね。

ココイチ 募集要項

未経験者歓迎  高校生もOK  高校生は21時半までしか働けません

昼間は主婦の方、夕方からは学生やフリーターの方など、年齢も属性もひろめです。

男女比は半々くらい。

 

シフトは?

1ヶ月前に入れる日を聞いてシフト決める。

大まかな目安ですが、最低でも週2日3時間以上

まかないはあるの?

食事補助有り!

安く食べられるとわけですな・お店によって、割引率が違うようです。

全商品半額、カレーはすべて200円、高校生はまかない150円など

ココイチの面接

面接のポイントは食べ物屋さんですから、大事なのは清潔感。

清潔そうな服装と髪形をころがけましょう。

 

爪の長いのは、結構チェックが入ります。

爪も整えておきましょう。

楽なお店と、きついお店

ココイチもファストフードに属するお店で、お客の回転が速く、仕事量は多めの仕事です。

 

ココイチは、ビジネス街や普通の駅前、住宅街など様々なところへ出店しています。

当然、混雑するのは、駅前だったり、ビジネス街にある好立地のお店

 

ビジネス街や、県庁市役所そばなどのお店は、お昼時はかなりの忙しさとなります。

ハードな就労が嫌な方は、こういったお店を避け、住宅街や、郊外店お店のほうがよいでしょう。

coco壱番屋はブラックか?

カレーハウスCoCo壱番屋は、あまり悪い噂のない会社でもあります。

カレー屋では、国内最大手でもあり、東証に上場もしています

上場企業がすべて、労働環境がいいわけではないですが、中小の企業よりはモラルやコンプライアンスが守られていることも多いですよね。

ちなみに現在、 coco壱番屋は、ハウス食品の子会社でもあります。

バイトするなら、直営店・FC店のどちらがいい?

直営店と個人オーナー店の2種類があります。

セブンイレブンなどの、コンビニと同じですね。

 

国内 1,303店

直営店 : 184店
加盟店 : 1,119店

 

コンビニの場合は、直営店だと売れ残った弁当などをもらえないマイナスがあります。

ただし、coco壱番屋では、直営店と個人オーナー店の違いを気にする必要はないでしょう。

 

FC経営者として独立するためには、直営店での勤務&研修が必須となっています。

直営店は、FC希望の方(正社員として)も働かれていますから、直営店の現場は引き締まった感じが多いのかなとも思います。

個人オーナーさんのお店は、その店主の性格によって、アットホームだったり、厳しかったりのむらは出るでしょうね。

coco壱番屋  FC経営こぼれ話

ココイチでバイトをするだけでなく、将来的に、自分でお店を持ちたい方は、お読みください。

余談ですが、独立希望者は最低2年、ココイチで正社員として働かねばいけません。

かわさき

じっさいは、独立資格を得るのに、4~5年かかる人が多いみたい

しかし、資金ゼロでも開業できるのが魅力なんですね。

 

開業までこぎつけるのは、全体の7%なんだとか。

半数の方は、研修の一か月以内で辞めてしまうそうです。

そして、独立にも夫婦で専業出来ることという、条件があります。(一部例外あり・超成績優秀者は独身でもOK)

かわさき

現実は厳しいののだなぁ

coco壱番屋は本部が、FCからロイヤリティをとらないことでも有名。

お店に卸す、(調理加工した)食材を、本部が独占販売しているようです。

ちば

お店の仕入れにマージンを乗っける方式なんだね

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